طريقة عمل البيتزا الايطالى

#1 (**permalink**) 09-09-2008, 04:20 AM

15 غم خميرة
نصف ملعقة سكر
نصف كوب ماء دافئ
كوب ونصف الكوب دقيق جميع الاستعمالات
ملح
ملعقتين زيت طعام

الصلصة:

ملعقتين زيت
بصلة مفرومة
فص ثوم مدقوق
400غم علبة طماطم أو طماطم طازجة
ملعقة طعام صلصة طماطم
نصف ملعقة أوريجانو(oregano)
نصف ملعقة ريحان
ملعقة سكر
ملح، فلفل أسود

المقادير الأخرى:

125غم جبن مازرولا مبشور
ملعقتين جبن بارمزان مبشور
60 غم زيتون أسود مقطعة إلى أنصاف
3 فطر طازج مقطعة شرائح
فليفلة خضراء صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة

الطريقــه:

ضع الخميرة والسكر والماء، غطيها واتركها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق أو حتى ترتفع الخميرة. ضع الدقيق مع الملح في سلطانية واصنع حفرة في الوسط. اسكب خليط الخميرة وأضيف الزيت، اعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
انقل العجينة إلى سطح مرشوش واعجن حتى تحصل على عجينة مطاطة، ضعها في سلطانية مدهونة بالزيت وغطيها واتركها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة أو حتى يتضاعف حجم العجينة.
رقق العجينة على شكل دائرة سعة 25سم وضعها في صينية البيتزا.

الصلصة:

سخن الزيت ، أضيف البصل المفروم وقلب حتى يتغير البصل أضيف إليه الثوم المدقوق قلب لمدة دقيقة. أضيف إليه الطماطم المفرومة والصلصة والأعشاب بنوعيه والسكر وتبله بالملح والفلفل.
أترك الصلصة حتى الغليان ثم اجعل على نار هادئة لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تغلظ الصلصة من غير أن تغطي القدر.
اترك الصلصة تبرد ثم ضعها على البيزا.
أمزج الجبن بنوعيه، ضع مقدار منه على البيزا. ثم ضع عليه الفليفلةوالفطر والزيتون وماتبقى من الجبن. أدخلها الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

التوقيع

Iرمضان كريم

وكل عام وانتم بخير

منقوووووووووووووووووووووووووول

09-09-2008, 04:37 AM

يسلمو خيتو

وعلى طاري البتزه مره عزمني واحد من أصحابي

ولزم أخوي الصغير إلا يمشي معي قلت لا علها ما حوشت يالله مشينا

المهم كنا جالسين على السفره وأخوي يموت في شي إسمه بيتزا المهم

أخذ القطه الاول والثانيه واللي بعدها والله بلشني شوي وماخلى ولا شي في الصحن

طاح وجهي ما أدري أنا أضحك وإلا أبكي ههههههههه

يالله شكلي طولتها على العموم ربي يعطيكـ ألفـ عافية أختي لؤلؤة على روعة نقلكـ

09-09-2008, 12:11 PM

يعطيك العافية اختي

09-14-2008, 03:32 AM

يا رب يغفر لكم ذنوبكم و يرفع درجاتكم و يعتقكم من النار و يدخلكم الجنة في الفردوس الاعى ان شاء الله

09-09-2008, 04:37 AM	رقم المشاركة : [2 (permalink)]
!^.^!إدارة يـانـاسّ !^.^!	رد: طريقة عمل البيتزا الايطالى يسلمو خيتو وعلى طاري البتزه مره عزمني واحد من أصحابي ولزم أخوي الصغير إلا يمشي معي قلت لا علها ما حوشت يالله مشينا المهم كنا جالسين على السفره وأخوي يموت في شي إسمه بيتزا المهم أخذ القطه الاول والثانيه واللي بعدها والله بلشني شوي وماخلى ولا شي في الصحن طاح وجهي ما أدري أنا أضحك وإلا أبكي ههههههههه يالله شكلي طولتها على العموم ربي يعطيكـ ألفـ عافية أختي لؤلؤة على روعة نقلكـ
!^.^!إدارة يـانـاسّ !^.^!	التوقيع: سبحان الله وبحمدة سبحان الله العظيم يارَبْ سَاعدْني عَلى أن أقول كَلمة الحَقّ في وَجْه الأقويَاء وأن لا أقول البَاطل لأكْسبْ تَصْفيق الضعَفاء وَأن أرَى الناحَية الأخرْى مِنَ الصّوَرة وَلا تتركنْي أتّهِم خصْومي بِأنّهمْ خَونه لأنهّم اخْتلفوا مَعي في الرأي يارَبْ إذا أعطيتني مَالاً فلا تأخذ سَعادتي وإذا أعَطيتني قوّة فلا تأخذ عّقليْ وإذا أعَطيتني نجَاحاً فلا تأخذ تَواضعْي وإذا أعطيتني تواضعاً فلا تأخذ اعتزازي بِكرامتي يارَبْ عَلمّنْي أنْ أحبّ النَاسْ كَما أحبّ نَفسْي وَعَلّمني أنْ أحَاسِبْ نَفسْي كَما أحَاسِبْ النَاسْ وَعَلّمنْي أنْ التسَامح هَو أكْبَر مَراتب القوّة وَأنّ حبّ الانتقام هَو أولْ مَظاهِر الضعْفَ. يارَبْ لا تدعني أصَاب بِالغرور إذا نَجَحْت وَلا باليأس إذا فْشلت بَل ذكّرني دائِـماً أن الفَشَل هَو التجَارب التي تسْـبِق النّجَاح. يارَبْ إذا جَرَّدتني مِن المال فاتركْ لي الأمل وَإذا جَرّدتني مِنَ النجَّاح فاترك لي قوّة العِنَاد حَتّى أتغلب عَلى الفَشل وَإذا جَرّدتني مَن نعْمة الصَّحة فاترك لي نعمة الإيمان. يارَبْ إذا أسَأت إلى الناس فَاعْطِني شجَاعَة الاعتذار وإذا أسَاء لي النَّاس فاعْطِنْي شجَاعَة العَفْوَ وإذا نَسيْتك يَارَبّ أرجو أن لا تنسَـاني مَنْ عَفوِك وَحْلمك فأنت العَظيْم القَـهّار القَادِرْ عَـلى كُـلّ شيء ..... [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] بريد الموقع الرسمي [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

09-09-2008, 12:11 PM	رقم المشاركة : [3 (permalink)]
مشرفة كلام نواعم	رد: طريقة عمل البيتزا الايطالى *يعطيك العافية اختي*
مشرفة كلام نواعم	التوقيع: [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] إلهي ينصرك ياغزة إلهي ينصرك ياغزة إلهي ينصرك يااااااااااااااااااااااااااافلسطين

09-14-2008, 03:32 AM	رقم المشاركة : [4 (permalink)]
مشرفة فن الطبخ	رد: طريقة عمل البيتزا الايطالى يا رب يغفر لكم ذنوبكم و يرفع درجاتكم و يعتقكم من النار و يدخلكم الجنة في الفردوس الاعى ان شاء الله
مشرفة فن الطبخ

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة عمل البيتزا الايطالى
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل الكروسان الهش	منه الله ناصر	فن الطبخ	2	09-08-2008 11:40 PM
طريقة عمل ضل في الفوتوشوب	دمعة وداع	التصاميم والجرافيكس	6	08-27-2008 07:31 PM
طريقة تعليم السحر	رائد	يا ناس العامة	8	05-02-2008 12:17 PM
15 طريقة لطردك من المدرسة 100%	ثلج مقلي	منتدى المواضيع المكررة والمحذوفة	0	04-17-2008 03:08 PM
طريقة نسخ سوني 2	مازن	تحميل برامج software	2	02-13-2008 10:35 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

مواقع صديقة
منتدى وزارة التربية والتعليم بالمدينة المنورة	مركز تحميل طيوب	Yanas Feeds	العاب	الصوتيات والمرئيات	اضف موقعك

الإهداءات
إضافة إهداء