 العرق سوس يقي من أمراض القلب وينشط الأوعية الدموية
عبدالله الشمراني - جدة
نصح استشاري التغذية العلاجية نائب رئيس الجمعية السعودية للتغذية والغذاء د. خالد المدني الرياضيين بتناول شراب عرق سوس لفوائده الكبيرة لاسيما وان عرق سوس يعتبر من المشروبات المفضلة في شهر رمضان في بلدان كثيرة من العالم الاسلامي نظرا لحلاوته حيث يحتوي على بعض المكونات التي تعادل حلاوتها 50 مرة حلاوة السكر العادي ويحتوي ايضا على مواد لها خاصية طاردة للبلغم واللون المصفر نتيجة احتوائها على مواد مضادة للأكسدة تعرف بالفلافونديدات.
ويضيف الدكتور المدني: من المعروف ان المواد المضادة للأكسدة تمثل نوع من الوقاية من بعض امراض القلب والأوعية الدموية وكذلك بعض انواع السرطان وذلك عن طريق التخلص من زيادة الجذور الحرة في الجسم والناتجة من التلوث البيئي والتدخين والافراط في تناول الدهون.
كما يعمل العرق سوس كمضاد للالتهابات ومع ذلك لا يجب الافراط في تناول العرق سوس بالنسبة لمرضى القلب الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم حيث ان العرق سوس يعمل على زيادة طرح البوتاسيوم في البول والاحتفاظ بالصوديوم مما يمثل خطورة على المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
ويستعمل العرق سوس في الصناعة حيث يضاف الى العلكة وحلوى الشوكولاتة .  | 
09-01-2008, 10:17 AM
المواضيع المتشابهه للموضوع: العرق سوس يقي من أمراض القلب وينشط الأوعية الدموية 
العرض العادي
